茄汁肉酱螺丝面的做法

2019-05-14 23:46:35 来源: 平顶山信息港

茄汁肉酱螺丝面的材料:

洋葱20g,红蕃茄100g,蒜头1个,螺丝面60g,绞肉35g,橄榄油2小匙,高汤2大匙,盐少许

茄汁肉酱螺丝面的做法:

1.红蕃茄、洋葱洗净切成小丁;蒜头去皮拍碎,切末备用。

2.将螺丝面以滚水汆烫至熟,放入煮沸的水中煮熟(约10分钟),捞起沥干水份,盛在盘中备用。

3.热锅,加入橄榄油烧热,放入洋葱、蒜末炒香,再加入绞肉炒熟,然后加入高汤及蕃茄丁烹煮至滚后,加入少许盐调味便可起锅,淋在作法2的螺丝面上便可。

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