自制咸带鱼烧萝卜

2018-10-13 10:00:19 来源: 平顶山信息港

主料

带鱼 :1条 萝卜 :半个

辅料葱 :适量 姜 :适量生抽 :适量老抽 :适量料酒 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量油 :适量

具体步骤步带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。第二步带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。第三步油烧热炸金黄捞出备用。第四步锅里不放油,把萝卜按圆形码放好。第五步上面码上带鱼,香葱,姜。第六步把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。第七步中火收一下汁。

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