品饮乌龙茶的文化修行略

2020-10-18 17:49:12 来源: 平顶山信息港

品饮乌龙茶的文化修行
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饮乌龙茶“是一种精神享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”乌龙茶专家认为,中国传统礼仪中包括着丰富的茶文化内容。如以茶敬客、以茶联谊、以茶为祭、以茶为礼,已成为东方文明的重要象征。

饮乌龙茶首先是物求自然。火炉砂,紫砂壶白瓷杯,均要本土本质,茶叶茶汤均要本香本味。功夫茶以乌龙茶为专用茶,不设色,不加香,色求平淡,味求纯真。本香本味,方可亲近自然、品韵本原。这与其他茶可加料加色、加味加香全然不同。

其次是人求专心。专心方能致“静”。“静”是茶人的一种审美修养和体验。“归根曰静”。心“静”,方可虚怀若谷、洞察分毫,像镜子一样真实的反映出天地万物。功夫茶的品饮特别要求茶人的专心入“静”。泡一壶茶边喝边看报纸边看文件边听电话边办事儿,那不叫功夫茶。功夫茶必须闲下来,静下心来,守在炉边,围着茶壶盯着茶杯,注视着主人(品饮者皆为客)的斟茶动作,判断其手艺是不是是正宗,工夫是不是是精熟,举止是不是高雅,神情是不是是庄重。4德齐备而茶叶上等,这是客体的完善,加上主体的“虚静”,使得心灵格外空明,精神不断升华净化,品茶人在虚静中与大自然融涵玄会,可通达“天人合一”的地步。

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